肉丝炒粉丝

肉丝炒粉丝

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一口耶耶椰
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五一回家在家炒个粉丝当早饭，方便又好吃

肉丝炒粉丝的用料

泡软粉丝 一大把 里脊肉 100克
老抽 两勺 鸡精 适量
盐 适量 球菜 50g
嫩笋 50g 胡萝卜 20g
料酒 2勺

肉丝炒粉丝的做法

肉丝炒粉丝的做法图解1

步骤1

粉丝泡软（可以用沸水烫软，简约时间），泡到用力可以用筷子夹断的硬度，太软了会影响口感
肉丝炒粉丝的做法图解2

步骤2

配菜切丝备用
肉丝炒粉丝的做法图解3

步骤3

加入油，烧热后加入切成丝的里脊肉，大火快炒，可以让肉很嫩。
肉丝炒粉丝的做法图解4

步骤4

加入胡萝卜丝，笋丝，翻炒，加入点料酒
肉丝炒粉丝的做法图解5

步骤5

加入粉丝，翻炒，中火
肉丝炒粉丝的做法图解6

步骤6

加入酱油2-4勺
肉丝炒粉丝的做法图解7

步骤7

小火，铲子和筷子一起把酱油翻炒均匀，加鸡精，装盘。

肉丝炒粉丝的烹饪技巧

粉丝不能一直用大火，会炒焦哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-07 · 浙江省

©本菜谱的做法由 一口耶耶椰 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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